お休みの日の料理当番。鶏飯（ケイハン）

こんにちは！2代目です(^^)

休日の料理当番。
冷蔵庫の食材さんたちと相談した結果、
『奄美の鶏飯』が食べたくなりました。



鶏ガラは流石に無いのでw、ガラスープなどで代用。
某名店のきんぴかスープの味を思い出しつつ近づけるように作りました(^^)
材料はシンプルだけど、ダシが美味しかった♪(^^)
2杯目をおかわりした時に、沢庵と焼き海苔を発見(笑)
やっと本物に近いお味になり、大満足でした♪